Во время посещения иломантских деревень вам наверняка предложат пироги, карельские пирожки или калитки. Название пирожков зависит от семьи и привычек. Главный отличительный признак местного пирожка – тонкая и хрустящая корочка. Поговорка гласит, что через тонкую корочку пирожка можно было увидеть семь церквей. Распространение карельских пирожков по территории Финляндии произошло после Второй мировой войны в связи с расселением эвакуированных жителей восточных районов по всей Финляндии. В Иломантси пирогами угощали уже с XVII века, а Иломантси назван пироговым центром.

Парппейнпиртти – единственный ресторан в Финляндии, в котором пирожки изготавливают на глазах посетителей ресторана. Вы можете принять участие в мастер-классе по изготовлению пирогов, узнать секреты правильного раскатывания теста, придания пирожкам правильной формы и их выпечки. Лучше и вкуснее карельских пирожков вы не найдете нигде.